万邦国际物流城猪肉经销商周老板说


【导语】:一周之前猪肉价格是11元/斤,现在是10.5元,越来越便宜了,现在吃肉比吃有些蔬菜还便宜。为什么网上配资市猪肉会如此的便宜呢,是因为供大于求吗?

虽然猪肉价格便宜对市民来说是好事,但养殖户却倍感煎熬,“卖一头猪损失200多元”。

市场

猪肉价格“跌跌不休”

“一周之前猪肉价格是11元/斤,现在是10.5元,越来越便宜了,现在吃肉比吃有些蔬菜还便宜。”昨日,在网上配资市长江路一农贸市场买菜的市民张女士说,记得以前猪排每斤20多元,现在18元。

商户刘先生却告诉记者,虽然猪肉价格一直在降,但买的人却并不多,销量并不大。

“零售价跌得比较慢,毛猪(批发价)跌得快。”万邦国际物流城猪肉经销商周老板说,从去年12月份开始,猪肉批发价就开始跌,春节前后,由于需求量大,价格略有起伏,但过完年至今,一直往下掉。

周老板卖猪肉21年了,年前他也曾预料,此次跌势年后会持续,但没想到时间这么长。

目前,他店里白条猪的批发价为14元/公斤,春节前卖到15.5元/公斤,而往年春节前能达到20元。据省商务厅的监测数据,今年1月3日,超市猪肉零售均价26.59元/公斤,而到了3月7日,跌至25.03元,跌幅5%。鲜猪肉批发均价,去年11月22日是21.91元/公斤,而2014年3月7日,跌至18.04元,跌幅约18%。

养殖户

苦不堪言,养一头猪损失200多元

猪肉价格“跌跌不休”,对市民来说是件好事,但养殖户却是倍感煎熬。

养殖户赵先生告诉记者,现在毛猪售价约5.4元/斤,而毛猪的成本价是每斤6.5元左右,现在卖一斤赔1.1元,按一头猪重110公斤(标准体重)左右算,卖一头就赔约240元。

“亏多少都得卖。”赵先生说,正常一头猪生长周期是4~6个月,体重一般达到220~230斤就可以出栏了,如果继续喂就起膘了,超过260斤就没人要了。

现在,很多猪出栏体重都达到240~250斤,比以前增加了10~15公斤,现在市场上猪肉供求比差不多达到1.2∶1。

他预测,接下来,猪肉价格还会跌。不过5月份以后会反弹,而8月份以后,则会猛涨。

“因为现在杀的都是母猪,母猪减少了,可想而知到了秋季供应会少很多,到时供求比就会颠倒过来,成1∶1.2了。”

赵先生还记得2005年、2006年时的情景,2005年毛猪每斤跌至3.6元,到了2006年,猛涨到10元。

探因

供大于求是主因

对于猪肉的连续降价,多位业内人士认为,除了需求不振,供大于求是主因。

经销商刘先生说,春节过后,居民对猪肉的需求量降低,而且随着打击“舌尖上的腐败”力度的不断加大,高端餐饮饭店大吃大喝的情况也少见了。

业内人士还认为,养殖户对市场价格和供需的反应往往慢半拍,而养猪业是周期性相对较长的行业,一旦市场行情出现变化,想停止养猪或马上增加养猪量都不是一下子就能实现的。

“主要原因还是供大于求。”万邦国际物流城的有关负责人说,经历了2012年的猪肉高价,2013年我省生猪养殖户增多,养殖场的规模也开始扩大,造成生猪的存栏量“爆棚”。河南是养殖大省,不仅供应本省,还供应外地,所以河南市场整体供大于求。

据了解,2013年底,我省生猪存栏4610.1万头,其中能繁母猪存栏440.4万头,同比分别增长1.6%和1.8%,母猪占猪群比例为9.6%。其中生猪出栏4330.5万头、猪肉产量322.8万吨,同比分别增长5.2%和5.3%。

这表明目前我省生猪存、出栏都在小幅增长,能繁母猪保有量较大。


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